ベリーの王様”と
呼ばれる『カシス』


カシスとは、ベリー類の日摂るで、ブルーベリーのような黒く小さな丸い果実を実らせます。
日本名で黒房スグリ、英語ではブラックカラントと呼ばれ、カシスとはフランス語での呼び名です。

ヨーロッパの山奥に生息していたとされ、今ではリキュールやデザート、ジャムなどとして親しまれています。

カシスにはアントシアニンが豊富に含まれており、血流を改善してくれます。
その他、ビタミンCやビタミンA、βカロテンやビタミンEなども多く含まれています。

特にカシスに含まれるアントシアニンはカシスアントシアニンと呼ばれ、他のベリー類と比べても活性酸素を除去する効能が強いと言われています。
●眼精疲労の緩和

●ピントフリーズ効果の改善

●夜盲症の改善

●緑内障・白内障の予防

●冷え性改善

●肩こり抑制・解消

●動脈硬化予防

●目の下のクマの解消

●インフルエンザの予防

1日推奨摂取量

特に規定はありませんが、カシスに含まれるアントシアニンとして50mg/日程度摂取するとよいでしょう。

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