青汁の代表的な素材
『大麦若葉』


大麦若葉とはイネ科の植物で、大麦の若い葉の部分のことをそう呼びます。
中央アジアが原産で、青汁の原料としてポピュラーな素材です。

日本では古くから大麦が主食として食べていた数少ない国の一つなので、私たちの体質には合っていると言われています。
昔、脚気が大麦を食べることでビタミンB₁を摂取でき解消されたという有名な話があります。
もちろん、大麦若葉もビタミンB群が豊富に含まれています。

その他の栄養分も豊富に含んでおり、その中でも食物繊維は多く含まれています。
また、最近の研究で活性酸素を除去することで知られるSOD酵素(スーパーオキシドディスムターゼ)も多く含まれていることが分かり、老化防止の面でも大変注目されている素材です。

大麦若葉に期待される効果

●生活習慣病予防

●骨や歯を丈夫にする

●デトックス効果

●冷え症改善

●精神安定効果

●免疫力向上

●疲労回復

●ストレス軽減効果

●肌荒れ予防効果

●便秘改善効果

●貧血予防効果

1日推奨摂取量

特に摂取目安量などは設けられていませんので、各メーカーの推奨量をご確認ください。

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